【历史】文化名人笔下的“南京端午记忆”

 

 

 

 

　　年年端午，媒体照例都要蹭蹭热点，访访当下，写写从前，热闹一番，端午就过去了。新闻易碎，但新闻留下的碎片就是明天的历史，把这些碎片分类拼接起来并编号记录下来就是文化。俗话说，出门三五里，处处有乡风。南京人五处杂存，关于端午的记忆千差万别。为此，我们只能把文化名人笔下的“南京端午记忆”摊开在这里，让读者参照各自的端午记忆，画出自己心中的端午文化年轮。交汇点南京晨报记者 邹尚

　　民国年间老门西“端午日记”

　　据民国报人杨心佛《金陵十记》之“记岁时端午节”文中介绍，南京很重视这个节日。节前就把厅堂打扫干净，挂上钟馗神像，瓶中插上称为蒲剑的菖蒲，并在桌上摆设香烛供果。节日当天，早茶照例要吃绿豆糕，晨餐都吃粽子。南京人包的粽子，形似妇女的缠足，叫“小脚粽子”，呈四角形，与他处形状略异。中午则全家团坐饮雄黄酒。饭后还用水碗装满雄黄酒晒在太阳下，以备夏天毒虫咬伤时，作外敷用药。

　　端午节是中午的节日，一般人家的午餐肴馔，都要精心安排。应景的时鲜如炒苋菜、炒四季豆、卤鸭蛋、凉拌黄瓜、油爆虾、油煎黄鱼等都是不可少的。有人用茭儿菜、干子丝、肉丝、木耳、虾米等五样炒成“五毒菜”，以象征蜈蚣、蝎子、壁虎、蛇、蜘蛛“五毒”全被吃掉。还有所谓“十三红”的，是用一样赤红色的雄黄酒配上十二样带有红色的菜肴。

　　这一天，孩子们大都腕戴五色丝线编的手镯，胸配五色线编成的粽子形香囊或老虎形的香袋，也有以五色线织成的网袋盛以彩绘鸭蛋。婴儿则头戴老虎形空顶护额帽，足穿老虎形童鞋，甚至还在上装绘老虎图案。中午吃罢雄黄酒，常喜蘸取杯中的雄黄，在儿童额上写上“王”字，并用雄黄酒涂擦儿童鼻孔与耳孔。

　　民俗学家陶思炎

　　秦淮河赛龙舟与一句歇后语

　　据东南大学教授、民俗学家陶思炎著作《南京民俗》，晚清，南京坊间有首民谣：“五月五，划龙船，过端午。”那时，中午全家团聚，饭后大都去夫子庙看秦淮河上赛龙舟。划龙船被老南京视为端午重头戏。据夏仁虎《岁华忆语》记述，南京的端午龙舟会有“三帮”之分，并有“夺标”之戏。所谓“三帮”，指河帮、江帮和木帮。

　　“河帮”，为秦淮河上本地船户制作的龙舟；“江帮”，为外江入城的外地船户制作的龙舟；“木帮”，为常驻上新河的徽州木商们制作的龙舟。他们在端午时节聚集在夫子庙前的泮池内，进行三帮间的龙舟比赛。各帮都尽量装饰自己的龙舟，扎彩亭、彩球，舟上有小儿的装扮表演，有敲锣打鼓者，梢头撑竿者表演各种技巧，场面壮观、热烈。秦淮河两岸及附近桥梁上往往人山人海，观者如蚁，他们助威呐喊，投掷银钱，还放鹅鸭下河，让舟上人相互争抢，谓之“夺标”。不过，在清末南京秦淮河上的端午龙舟竞渡连连出事，光绪初年在水西门外某茶寮临河一轩，因人多倒塌，溺死无算。后在光绪三十年（1904），秦淮河文德桥上因观者人多拥挤，木栏杆倒塌，数十人溺毙，受伤者百人以上。南京歇后语“文德桥的栏杆——靠不住”，就由此产生。同时，南京白局艺人以此创作的经典段子“倒文德桥”，流传了几十年。从此，端午节秦淮河的龙舟竞渡遭到禁废。

　　据说，桥梁专家茅以升，少年时代亲眼看见文德桥塌垮事故，才萌生建桥之志。

　　文化学者薛冰

　　南京端午民俗：“五毒菜”“破火眼”“端午景”

　　据南京文化学者薛冰《饥不择食》一书，端午节的标志性食物，自然是粽子，但南京人吃粽子不必端午。清末陈作霖《金陵物产风土志》中说南京人元宵节也包粽子。

　　雄黄豆和五毒菜，才是南京特定的端午食品。此外必吃的还有苋菜，据说可以免腹痛。炒蚕豆瓣被叫作雄黄豆，是因为那嫩黄的色泽，近似雄黄。

　　旧时端午节饮用的雄黄酒，确是以雄黄研末浸泡而成的，但雄黄用量应该不多。

　　端午驱除五毒的法宝，还有以五毒为题材的香袋和绣荷包，通常只如拇指大小，内盛雄黄，不拘男女老少，都可以贴身佩戴。

　　南京人在端午节还有一独特的民俗，就是“破火眼”，即防治红眼病。人们在端午的正午时分，在清水中放入少许雄黄和鹅眼钱两枚（六朝时的小铜钱），用野花束洗眼，全家人洗过后把水泼出门外，信能一年不生眼疾。

　　南京人家至今还有端午节门前挂菖蒲、艾叶的风俗。此外，南京人还会买菖蒲、艾叶、石榴花、兰花、石腊红等花草插花瓶，叫作“端午景”，亦有把艾虎、独头蒜、小粽子、小龙舟、五毒背心、五色缕、端午香包等节物合称“端午景”。

　　地方志专家陈济民

　　南京曾有一座屈原祠

　　据地方志专家陈济民《南京掌故》记载，清代中晚期，南京曾经有一座屈原祠，可惜在城市变迁中早已湮没无闻了。查阅史料，南京屈原祠在鼓楼薛家巷，即古妙相庵。关于薛家巷屈原祠由来，最早记载于清甘熙《白下琐言》：城北薛家巷妙相庵。嘉庆间，金桐轩大令之从子文生某课徒庵中，塾旁有荷池。一日偶责徒，徒不受教，遽奋身跃诸池。金亟入池救亡，师弟同溺死，自是屡为祟。道光间，庵僧设龛奉屈原神位，以金附之，盖取屈原死于水之意……

　　妙相庵本是默默无闻的小寺，自从攀上屈原后，名声大噪，一时间官绅捐银广治池亭，景色迷人。据《南京掌故》介绍，太平军进入江宁（今南京）之前，这里一直是南京群贤毕集之地、达官游宴之所。尤其每年梅雨季节，名流们相聚妙相庵品茶赏景、吟诗作赋，形成“五月雨集妙相庵”的雅事，后逐渐形成纪念屈原的赛诗会。

　　1853年夏，太平军进入南京，翼王石达开将妙相庵占作翼王府花园。1864年湘军攻入南京后，屈原祠被江宁官绅改成为曾国荃生祠。后来，这儿先后成为暨南学堂、国立暨南学校、胡汉民居所、陆军大学（前身为行营军官学堂，1906年，袁世凯在保定创办）、国立戏剧学校、部队工厂。直至上世纪90年代，旧城改造，古妙相庵彻底消失。笔者从多份晩清、民国地图上可见，屈原祠的确切位置在今天汉口路与天津路交界处的东北侧、鼓楼隧道南面出口西侧，即今鼓楼医院新楼中南部。

（本文来源中国江苏网）